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好的生活里都藏着茶气儿

发布日期:2019-08-13 17:26   来源:未知   阅读:

  小暑初至,一踏入益木堂郑州店,就感受到此间清新扑面,一扫外面烈日的蒸腾炽烤,别具一格的普洱茶品在展架陈列

  小暑初至,一踏入益木堂郑州店,就感受到此间清新扑面,一扫外面烈日的蒸腾炽烤,别具一格的普洱茶品在展架陈列,或沉稳大气、或傲然独处、或暗香氤氲、或清丽洒脱,这像极了益木堂主理人徐禄瑜由内而外散发出的气质。

  三人行,处处以人为师,禄瑜说,这是她20岁的时学到的受用终身的领悟,也是从茶开始的。九年前,她利用假期做的第一份工作就和茶有关。泡茶,在还不太盛行的当下对于禄瑜来说简直无比优雅而神圣,一个星期的培训之后那颗迷茫无知的心,仿佛去到了春天的百花园,她如饥似渴的汲取着营养,开始了茶道美学的践行之路。

  和大多数人一样,禄瑜以为学会了拿起盖碗、注水、出汤,就是学会泡茶了。但接下来的日子她却连坐在主泡席为客人泡一次茶的机会都没有,只能在客户和茶艺师相谈甚欢时被要求站在旁边做茶助,一个星期没能在客人面前说出一句话。这对于她培训后要想急于展示的心来说很憋屈和不服,带着满心的不解,终于有一天她被台湾老师那句茶品即人品,人品即茶品这两句话点醒了。明白茶人是需要敬畏心的。

  从那以后,她放下对抗和执念,“这句话对我影响很大,对茶的最高尊重,是时刻保持敬畏心,因为茶汤不会撒谎,它是茶人的内在情绪和素养的反射。”一方茶席,一位茶人,细节传达的不是严苛古板,而是在这个匆忙的时代里有所表达,表达一种敬畏谦恭、和谐有序的行事作风,进而传递一种着眼于细微、生发于极致的生活态度,禄瑜做到了。

  真正要把自己的事业提炼成理想,并且坚守下去,要面对的困难确实是难以想象的。禄瑜却一直强调她“很幸运”,农民辛苦劳作未必能等来丰收,前行的路上方向比努力更重要,一路走来朋友和师长给予很大帮助,为她指引方向。

  所有的经历,都不过是在为成为更好的自己做准备。开朗的性格,甜甜的笑容,以及与朋友相交赤诚所孵化出来的爱茶之心,一步步在团队的成全,市场的打磨,阅历的丰富中,为我们锻造出了一个出色的徐禄瑜。

  她深知,茶行业不是一个快消品行业,也不属于冲动型消费,需要深耕劳作慢慢积累的。“产品好是基础,但产品本身不会说话,会说话的是人,也只有人,能聚拢来人。”禄瑜说。作为门店的负责人,想要让客户留下,首先就要有自己专属的个人黏性客观而专业。

  多年系统的学习和实践使禄瑜可以准确的将茶叶各方面的特质更为生动形象也更具系统性、规范性的表达出来,从茶的产地、树种、年份到生产、贮存,这一系列的过程都可以通过“闻茶香,品茶味,体茶韵”的感官感受来进行评定;从茶水、火候、到视觉、嗅觉、味觉,她对茶叶的产地和年份、茶叶的生长期及后期的制作工艺是如何影响茶叶的质量均有深入学习总结经验,因为足够用心,甚至她会记住每个客户的模样和生日。

  正是这样的个人黏性,使得她无论做店长还是益木堂主理人,总会留下那些徘徊的客户,年绩效达标,成为茶行业销售里的一匹黑马。“我认为不要尝试去说服,而是去展示”,用真诚赢得安全感,这大概就是销售的精髓吧。

  在现实诸多事物中,一个精致的居居女孩是不会选择登山的,但她是禄瑜啊,要做好一件事,就会全神贯注拼尽全力,无论是黄山还是泰山,登它就对了。

  “你要揽大山之美景,就要不断的向上攀登,往下看就是万丈深渊,往前看就是漫漫云海。阳光是光明之源,山顶上红日跳出来的一瞬间,亮堂堂地照在脸上、身上,整个人就感觉被它注入了力量。” 多半时候,茶人有一个踽踽的背影,你总看到她淡淡地隐入颟頇肥腻的尘嚣中,不起眼,但挥不去。

  我们常说不忘初心,方得始终,很多茶人可能也曾有初心,只是走着走着就忘了。益木堂的初心就是“益心良木,大成之饮”。“找好茶,是他们的初心。近十年来,Slogan变过几次,每一次变都是对找好茶的这个初心有了更深的认识,就如我这近十年的从茶之路,我觉得这就是缘分。我记得几年前第一次见到Slogan 天地有大美而不言,简单的几个字就足够吸引我,而品质让我决定要分享给更多的茶客”,禄瑜坚定地说。

  不难看出,益木堂每款茶简单明了,通过名字,就可以将体验感受,将品饮感受都凝结在了一起,更彰显出益木堂的茶品风格追求。她将一款有着简洁复古的外包装,书卷气息浓郁的“呈意”展示给我看,“这款古树普洱茶套装,精选普洱茶最具代表性的十个山头之明前古树晒青纯料,这一套就可以领略到纯料古树山头普洱茶的独特魅力,呈现给茶客满满的诚意。至于包装,益木堂更想让市场看到的不是他们在茶山财大气粗的样子,市场需要的始终不过是茶的品质。”

  在《茶味的初相》这本书里,她喜欢那句“没有下班的茶人”。对于禄瑜来说,茶道很日常,也是人情的温润,一位茶人不光在泡茶时,即使在客厅里,在厨房里,亦能够通过一次家务,一顿晚餐,体现自己的生命状态和生活情趣,将茶真正融入到生活之中。

  未来,她试图把茶写进余生,六合传奇心水论坛禄瑜笑着说:“我希望在多年以后的朋友家常里,能有人知道益木堂,知道还有一个叫禄瑜的姑娘一直坚守着做茶的初心,等我有了孩子,他/她能在茶味的滋润下养成快乐而有趣的人,并且成为彼此的骄傲。”



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